Snack
Cornflakes caramélisés au chocolat noir
2 h 45 minServes 8Nutri-Score E€
E
2 h 45 min
2 h 45 minCornflakes caramélisés au chocolat noir
recipe by
lesrecettesdebouille
@lesrecettesdebouille
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0 cooked
what you need
Ingredients
beurre (coupé en morceaux)Dairy120 g
sucre blancPantry60 g- sucre completPantry60 g
cornflakesGrains100 g
fleur de selSpices2 g
chocolat noir (cassé en morceaux)Pantry200 g
per serving
Nutrition
250kcal
- Carbs
- 24 g
- Proteins
- 2 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Baking tray
Saucepan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer le caramel
- Dans une poêle, ajouter le sucre blanc, le sucre complet et le beurre.
- Faire fondre à feu doux en remuant jusqu'à obtenir une belle consistance de caramel.
- Step 2
Enrober les cornflakes
- Verser les cornflakes dans la poêle.
- Mélanger pour bien les enrober de caramel.
- Step 3
Étaler et saler
- Étaler les cornflakes caramélisés sur une plaque recouverte de papier cuisson en les collant légèrement entre eux.
- Saupoudrer de fleur de sel.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Laisser refroidir complètement à la sortie du four.
- Step 5
Faire fondre le chocolat
- Casser le chocolat noir en morceaux.
- Le faire fondre au bain-marie.
- Step 6
Tremper dans le chocolat
- Casser les cornflakes refroidis en petits morceaux.
- Les tremper dans le chocolat fondu.
- Les replacer sur la plaque recouverte de papier cuisson.
- Step 7
Réfrigérer
- Placer la plaque au réfrigérateur pour que le chocolat durcisse.
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