Main
Courgettes farcies au bœuf et au riz
50 minServes 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minCourgettes farcies au bœuf et au riz
what you need
Ingredients
courgettes (moyennes, coupées en deux et évider)Produce4 pieces
bœuf hachéMeat300 g
riz cru (cuit)Grains150 g
tomates (coupées en dés)Produce2 pieces
huile d'olivePantry15 ml
selSpices3 g
poivreSpices1 g
herbes de ProvenceSpices3 g
per serving
Nutrition
297kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Oven
Frying pan
Saucepan
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Précuire les courgettes
- Couper les courgettes en deux dans la longueur et les évider.
- Déposer les moitiés dans un plat à four et enfourner.
- Step 2
Cuire le riz
- Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Step 3
Préparer la farce
- Faire revenir le bœuf haché dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les tomates en dés et la chair des courgettes.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence, puis ajouter le riz cuit.
- Step 4
Farcir et cuire
- Garnir les moitiés de courgettes avec la préparation.
- Enfourner jusqu'à ce que les courgettes soient tendres.
