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Crèmes dessert aux Petits Beurres
Dessert

Crèmes dessert aux Petits Beurres

2 h 30 minServes 4Nutri-Score D€
from @chlogoodvibes7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • biscuits Petits Beurres (émiettés, quelques-uns réservés pour le décor)Bakery80 g
  • lait (entier de préférence)Dairy500 g
  • sucre rouxPantry25 g
  • maïzenaPantry5 g
  • crème liquide (légère ou entière 30 % MG)Dairy100 ml

per serving

Nutrition

154kcal

Carbs
16 g
Proteins
5 g
Fat
8 g
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what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Mixer les biscuits

    • Mettre les biscuits Petits Beurres dans le bol du Thermomix.
    • Mixer 8 secondes à vitesse 6.
    Step 1

  2. Ajouter le lait, le sucre et la maïzena

    • Ajouter le lait, le sucre roux et la maïzena.
    • Mélanger 10 secondes à vitesse 4.
    Step 2

  3. Cuire la préparation

    • Chauffer 8 minutes à 90 °C à vitesse 3.
    Step 3

  4. Incorporer la crème

    • Ajouter la crème liquide.
    • Mélanger 10 secondes à vitesse 5.
    Step 4

  5. Répartir et réfrigérer

    • Répartir la crème dans des pots.
    • Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur.
    Step 5

  6. Dressage

    • Émietter quelques biscuits Petits Beurres sur le dessus au moment de la dégustation.
    Step 6
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