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Cremige Burrata-Champignon-Spaghetti
15 minServes 2Nutri-Score C€€
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15 min
15 minCremige Burrata-Champignon-Spaghetti
what you need
Ingredients
SpaghettiGrains200 g
Zwiebel (geschält und gehackt)Produce1 piece
Champignons (in Scheiben geschnitten)Produce200 g
SahneDairy250 ml
Burrata (zerkleinert)Dairy1 piece
Parmesan (gerieben)Dairy30 g
VegetaSpices5 g
Olivenöl (zum Anbraten)Pantry15 ml
Pfeffer (gemahlen)Spices1 g
Petersilie (frisch, zum Toppen)Produce5 g
per serving
Nutrition
748kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot- Food processor
Colander
step by step
Method
- Step 1
Zwiebel hacken
- Zwiebel schälen und im Zwiebelhacker fein zerkleinern.
- Step 2
Champignons und Zwiebel anbraten
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Champignons und Zwiebeln hineingeben und auf mittlerer Stufe mit Deckel anbraten.
- Step 3
Spaghetti kochen
- Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen.
- Anschließend abgießen.
- Step 4
Sahnesauce mit Burrata
- Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen.
- Burrata zerkleinern und einrühren.
- Parmesan hineinreiben.
- Step 5
Pasta fertigstellen
- Vegeta und Pfeffer in die Sauce geben.
- Spaghetti in die Pfanne geben und die Flüssigkeit aufsaugen lassen.
- Mit Petersilie toppen und servieren.
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