Dessert
Crêpes légères simple et rapide
40 minServes 10Nutri-Score B€
B
40 min
40 minCrêpes légères simple et rapide
what you need
Ingredients
œufs (cassés)Dairy3 pieces
farine (tamisée si possible)Grains200 g
lait (froid ou tiède)Dairy250 ml
eauOther250 ml
extrait de vanillePantry5 ml
per serving
Nutrition
92kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 2 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Frying pan
Ladle
step by step
Method
- Step 1
Mélanger les œufs
- Casser les œufs dans un saladier.
- Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Step 2
Ajouter les liquides
- Verser le lait et mélanger.
- Ajouter l'eau et mélanger à nouveau.
- Incorporer l'extrait de vanille.
- Step 3
Incorporer la farine
- Ajouter la farine progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux.
- Fouetter jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
- Step 4
Laisser reposer la pâte
- Couvrir et laisser reposer la pâte (optionnel mais meilleure texture).
- Step 5
Cuire les crêpes
- Faire chauffer une poêle antiadhésive.
- Verser une louche de pâte et cuire jusqu'à ce que les bords se décollent, puis retourner.
- Répéter jusqu'à épuisement de la pâte.
- Step 6
Finition
- Servir avec des fruits frais, du yaourt nature 0% et un peu de miel ou de sirop d'agave.
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