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Crevettes sautées au basilic thaï (Pad Ka Pao)
25 minServes 2Nutri-Score B€€
B
25 min
25 minCrevettes sautées au basilic thaï (Pad Ka Pao)
what you need
Ingredients
crevettes (décortiquées, éveinées)Fish400 g
basilic thaï (feuilles détachées)Produce30 g
ail (émincé)Produce4 pieces- piments oiseau (écrasés)Produce3 pieces
sauce de poissonPantry20 ml- sauce d'huîtrePantry15 ml
sauce sojaPantry10 ml
sucrePantry5 g- huile végétalePantry30 ml
per serving
Nutrition
341kcal
- Carbs
- 6 g
- Proteins
- 41 g
- Fat
- 17 g
what you’ll use
Tools
Wok
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce de poisson, la sauce d'huître, la sauce soja et le sucre dans un bol.
- Réserver.
- Step 2
Saisir l'ail et les piments
- Chauffer l'huile dans le wok à feu vif.
- Faire revenir l'ail et les piments jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- Step 3
Sauter les crevettes
- Ajouter les crevettes et saisir jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
- Verser la sauce et mélanger pour enrober.
- Step 4
Ajouter le basilic et servir
- Couper le feu et incorporer le basilic thaï.
- Mélanger rapidement et servir avec du riz.
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