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Crevettes sautées aux légumes
30 minServes 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minCrevettes sautées aux légumes
what you need
Ingredients
crevettes (décortiquées, lavées au jus de citron)Fish600 g
pak choï (émincé)Produce300 g
carottes (émincées en fines lamelles)Produce2 pieces
oignon (émincé)Produce1 piece- poivrons verts (épépinés et émincés)Produce2 pieces
- piment (émincé (optionnel))Produce1 piece
ail (haché et moulu)Produce3 pieces
gingembre en poudreSpices5 g
paprikaSpices5 g- assaisonnement mixSpices5 g
marinade vertePantry30 ml
selSpices5 g
poivreSpices3 g
farinePantry30 g- huilePantry30 ml
- huile de sésamePantry10 ml
- sauce huîtrePantry30 ml
- jus de citron (pour laver les crevettes)Produce30 ml
per serving
Nutrition
276kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 33 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer les crevettes
- Laver les crevettes avec le jus de citron puis rincer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre en poudre, l'ail, le paprika, l'assaisonnement mix et la marinade verte.
- Ajouter la farine et bien enrober les crevettes.
- Step 2
Préparer les légumes
- Émincer le pak choï, les carottes, l'oignon et les poivrons verts.
- Émincer le piment si désiré.
- Step 3
Sauter les crevettes
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Sauter les crevettes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
- Réserver les crevettes.
- Step 4
Sauter les légumes
- Dans la même poêle, sauter l'oignon, l'ail et le piment.
- Ajouter les carottes, les poivrons verts et le pak choï.
- Assaisonner avec la sauce huître et l'huile de sésame.
- Step 5
Réunir et servir
- Remettre les crevettes dans la poêle avec les légumes.
- Mélanger et ajuster l'assaisonnement.
- Servir chaud.
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