Caraméliser l'oignon et la pomme

• Faire griller l'oignon rouge émincé dans la poêle avec une noix de beurre.
• Ajouter le sucre et le vinaigre de cidre, puis laisser caraméliser.
• Ajouter la pomme en lamelles, saler, poivrer et parfumer avec le mélange 4 épices.

Monter les croque-monsieur

• Répartir les tranches de brie sur le pain complet.
• Ajouter le mélange d'oignon et de pomme caramélisés.
• Refermer avec une tranche de pain.

Cuire au air fryer

• Faire griller les croque-monsieur jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants et dorés.