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Dessert express Nutella et Petits Lu à la chantilly mascarpone
Dessert

Dessert express Nutella et Petits Lu à la chantilly mascarpone

15 minServes 6Nutri-Score E€€
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what you need

Ingredients

6 people
  • biscuits Petits Lu (entiers)Bakery250 g
  • Nutella (dont une partie fondue pour le décor)Pantry250 g
  • lait froid (froid, éventuellement aromatisé au chocolat)Dairy200 ml
  • mascarpone (froid)Dairy250 g
  • crème liquide 30% de matière grasse (très froide)Dairy200 ml
  • sucre glacePantry30 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Pantry8 g

per serving

Nutrition

491kcal

Carbs
35 g
Proteins
7 g
Fat
36 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Hand mixer
  • Baking dish
  • Skewer

step by step

Method

  1. Préparer la chantilly mascarpone

    • Dans un saladier froid, réunir le mascarpone, la crème liquide, le sucre glace et le sucre vanillé.
    • Monter le tout au batteur électrique jusqu'à obtenir une crème ferme et aérienne.
    • Réserver au frais.
    Step 1
  2. Garnir les biscuits

    • Étaler du Nutella sur un biscuit Petit Lu et refermer avec un second biscuit.
    • Tremper rapidement les biscuits garnis dans le lait froid.
    • Répéter l'opération avec le reste des biscuits.
    Step 2
  3. Monter le premier étage

    • Disposer les biscuits trempés au fond du plat pour former une première couche.
    • Napper d'une couche de Nutella.
    • Étaler une partie de la chantilly mascarpone par-dessus.
    Step 3
  4. Répéter pour le deuxième étage

    • Refaire une couche de biscuits trempés, puis de Nutella et de chantilly mascarpone.
    • S'arrêter à deux étages pour garder une texture agréable.
    Step 4
  5. Finir et décorer

    • Étaler le reste de chantilly mascarpone sur le dessus.
    • Faire fondre le reste de Nutella, le laisser tiédir puis tracer des zigzags avec un pic à brochette.
    • Déposer quelques Petits Lu trempés dans le lait sur le dessus.
    Step 5
  6. Déguster

    • Déguster immédiatement ou réserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
    Step 6