Main
Dinde grillée au four
1 h 30 minServes 4Nutri-Score B€€
B
1 h 30 min
1 h 30 minDinde grillée au four
recipe by
le bon coin gourmand 🤤🤤
@leboncoin_gourmand
2 recipes
2 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
dinde (en morceaux ou escalopes)Meat1.2 kg
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (écrasé)Produce3 pieces
gingembre (râpé)Produce15 g
piment en poudreSpices5 g
paprikaSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices3 g
selSpices8 g
huile végétalePantry60 ml
sauce sojaPantry30 ml
moutardePantry15 g
citron (pressé)Produce1 piece
per serving
Nutrition
497kcal
- Carbs
- 5 g
- Proteins
- 66 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Baking dish
Oven
Pastry brush
step by step
Method
- Step 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'oignon, l'ail, le gingembre, le piment, le paprika, le poivre et le sel.
- Ajouter l'huile, la sauce soja, la moutarde et le jus de citron.
- Bien remuer pour obtenir une marinade homogène.
- Step 2
Mariner la dinde
- Enduire les morceaux de dinde de marinade sur toutes les faces.
- Couvrir et laisser reposer au frais.
- Step 3
Cuire au four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Disposer la dinde dans le plat et arroser du reste de marinade.
- Enfourner en retournant à mi-cuisson.
- Step 4
Dorer et servir
- Passer le four en position gril pour colorer la surface.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
most cooked first