Breakfast
Dry yogurt : deux versions, myrtille et cannelle-sirop d'érable
8 h 20 minServes 2Nutri-Score B€€
B
8 h 20 min
8 h 20 minDry yogurt : deux versions, myrtille et cannelle-sirop d'érable
what you need
Ingredients
skyr (ou yaourt à la grecque) (nature, 0 à 10 % de matière grasse)Dairy500 g
myrtilles (fraîches ou surgelées)Produce100 g
miel (pour le dessus de la version myrtille)Pantry20 g
cannelle (moulue)Spices3 g
sirop d'érablePantry30 ml
noix (concassées)Nuts & seeds20 g
per serving
Nutrition
288kcal
- Carbs
- 28 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Colander
step by step
Method
- Step 1
Préparer la version myrtille
- Mélanger le skyr avec les myrtilles dans un bol.
- Verser la préparation dans un torchon propre et nouer pour former une boule.
- Step 2
Préparer la version cannelle-sirop d'érable
- Mélanger le skyr avec la cannelle et le sirop d'érable dans un second bol.
- Transvaser dans un torchon propre et nouer.
- Step 3
Égoutter au frais
- Placer les deux torchons au réfrigérateur, sur une passoire ou une grille.
- Laisser égoutter au minimum 3 h, idéalement toute la nuit.
- Step 4
Dresser et servir
- Déballer les yaourts et former des boules avec les mains ou une cuillère.
- Napper la version myrtille de miel.
- Arroser la version cannelle d'un filet de miel et parsemer de noix concassées.
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