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Effiloché de poulet aux saveurs mexicaines
20 minServes 4Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minEffiloché de poulet aux saveurs mexicaines
recipe by
flora | diététicienne
@floradladiet
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what you need
Ingredients
filets de poulet (blancs de poulet)Other3 pieces
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (émincé)Produce2 pieces
poivron vert (émincé)Produce1 piece- poivron rouge (émincé)Produce1 piece
coulis de tomate (une boîte)Pantry400 g
eauBeverages200 ml- haricots rouges (égouttés, une boîte)Pantry250 g
selSpices3 g
poivreSpices2 g
paprikaSpices5 g
cuminSpices4 g
per serving
Nutrition
229kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 23 g
- Fat
- 7 g
step by step
Method
- Step 1
Faire revenir les légumes
- Dans une cocotte, verser un filet d'huile d'olive.
- Ajouter les oignons, l'ail et les poivrons émincés.
- Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient bien colorés.
- Step 2
Cuire le poulet
- Ajouter les blancs de poulet dans la cocotte.
- Les faire cuire 2 minutes de chaque côté.
- Step 3
Mouiller et assaisonner
- Mouiller à hauteur avec la pulpe de tomate et l'eau.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le paprika et le cumin.
- Remettre le tout sur le feu à couvert.
- Step 4
Effilocher et ajouter les haricots
- Une fois cuit, effilocher le poulet.
- Le remettre dans la casserole avec les haricots rouges.
- Remettre le tout à cuire quelques minutes.
- Step 5
Servir
- Servir l'effiloché bien chaud, accompagné de riz, de pâtes ou de pommes de terre.
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