Dessert
Eiskugel-Kekse mit Schokolade und Karamell
40 minServes 24Nutri-Score E€€
E
40 min
40 minEiskugel-Kekse mit Schokolade und Karamell
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@lalasfamilykitchen
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what you need
Ingredients
Butter (weich)Dairy200 g
SpeiseölPantry100 g
EiDairy1 piece- Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry1 piece
- PuderzuckerPantry135 g
- SpeisestärkePantry60 g
- Backpulver (1 Teelöffel)Pantry5 g
MehlGrains500 g- KaramellstückePantry65 g
- weiße SchokoladendropsPantry100 g
- Zartbitter-SchokoladendropsPantry125 g
per serving
Nutrition
241kcal
- Carbs
- 27 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Hand mixer
Baking tray- Eiskugelportionierer
step by step
Method
- Step 1
Teig anrühren
- Butter, Speiseöl, Ei, Vanillezucker und Puderzucker in einer Schüssel cremig rühren.
- Speisestärke, Backpulver und Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Step 2
Schokolade und Karamell unterheben
- Karamellstücke sowie weiße und Zartbitter-Schokoladendrops unter den Teig heben.
- Step 3
Kekse formen
- Mit einem Eiskugelportionierer gleichmäßige Teigkugeln abstechen und mit Abstand auf ein Backblech setzen.
- Step 4
Backen
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen, bis die Kekse goldbraun sind.
- Auf dem Blech kurz abkühlen lassen, dann herausnehmen.
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