Main
Faszerowana cebula (sogandolmasi)
1 h 35 minServes 4Nutri-Score C€€
C
1 h 35 min
1 h 35 minFaszerowana cebula (sogandolmasi)
what you need
Ingredients
cebula (duże, nacięte do połowy)Produce6 pieces
ryż (suchy)Grains150 g
mięso mieloneMeat400 g
czosnek (ząbek, przeciśnięty)Produce1 piece
koncentrat pomidorowy (łyżki, podzielone)Pantry3 pieces
sól (do smaku)Spices1 piece
pieprz (do smaku)Spices1 piece
sumak (łyżeczka)Spices1 piece
pietruszka (pęczek, posiekana)Produce1 piece
wodaBeverages400 ml
masło (do sosu)Dairy30 g
per serving
Nutrition
403kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 21 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Baking dish
Oven
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Przygotowanie cebul
- Nacięte do połowy cebule gotuj w garnku.
- Odcedź i przestudź, następnie delikatnie oddziel płatki.
- Step 2
Przygotowanie farszu
- Wymieszaj mięso mielone z ryżem, czosnkiem, koncentratem pomidorowym, sumakiem, solą, pieprzem i pietruszką.
- Step 3
Faszerowanie cebul
- Nakładaj farsz na płatki cebuli i zawijaj ścisło.
- Step 4
Przygotowanie sosu
- Wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem i masłem.
- Step 5
Pieczenie
- Ułóż zawinięte cebule w naczyniu, zalej sosem i przykryj papierem.
- Piecz pod przykryciem w 200 °C.
- Zdejmij papier i piecz do ładnego zarumienienia.
- Step 6
Zarumienienie
- Piecz bez przykrycia w 200 °C do zarumienienia.
most cooked first