Side
Szczęśliwe ziemniaki
35 minServes 3Nutri-Score C€
C
35 min
35 minSzczęśliwe ziemniaki
what you need
Ingredients
chleb tostowyBakery3 pieces
ziemniaki (średnie, obrane)Produce3 pieces- skrobia ziemniaczanaPantry30 ml
sólSpices5 g
pieprz (mielony)Spices2 g
papryka (mielona)Spices5 g
czosnek granulowanySpices5 g
szczypiorek (posiekany)Produce10 g
pietruszka (posiekana)Produce10 g- olej (do smażenia)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
253kcal
- Carbs
- 43 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Grater
Colander
Slotted spoon
step by step
Method
- Step 1
Przygotowanie ziemniaków
- Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- Przełóż starte ziemniaki na durszlak i dobrze odciśnij z nadmiaru wody.
- Step 2
Przygotowanie panierki
- Chleb tostowy pokrusz lub zmiksuj na drobną bułkę tartą.
- Wymieszaj bułkę ze skrobią ziemniaczaną oraz przyprawami: solą, pieprzem, papryką i czosnkiem granulowanym.
- Step 3
Formowanie
- Do odciśniętych ziemniaków dodaj część przygotowanej panierki i wymieszaj.
- Z masy formuj podłużne frytki lub placuszki.
- Step 4
Panierowanie
- Każdą frytkę obtocz dokładnie w pozostałej panierce z bułki i skrobi.
- Step 5
Smażenie
- Rozgrzej olej w patelni lub garnku.
- Smaż frytki na złoty kolor z każdej strony.
- Odsącz z nadmiaru tłuszczu na łyżce cedzakowej.
- Step 6
Podanie
- Posyp frytki szczypiorkiem lub pietruszką i podawaj ciepłe.
most cooked first