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Feta pasta au poireau rôtie au four
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Feta pasta au poireau rôtie au four

50 minServes 4Nutri-Score C€€
from @croustitime_2 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poireaux (lavés et coupés en fines lamelles)Produce2 pieces
  • fêta (en un bloc)Dairy200 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • ail en poudreSpices3 g
  • herbes de ProvenceSpices3 g
  • crème fraîcheDairy100 ml
  • fond de veau (en bouillon)Pantry10 g
  • pâtesGrains350 g
  • zeste de citron (zesté)Produce1 piece
  • persil frais (ciselé)Produce10 g

per serving

Nutrition

503kcal

Carbs
66 g
Proteins
16 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Oven
  • Stockpot
  • Grater
  • Colander

step by step

Method

  1. Préparer les poireaux

    • Laver les poireaux puis les couper en tronçons.
    • Couper les tronçons en deux puis en fines lamelles.
    Step 1

  2. Garnir le plat

    • Répartir les lamelles de poireaux dans un plat allant au four.
    • Ménager un espace au centre et y déposer le bloc de fêta.
    Step 2

  3. Assaisonner

    • Arroser d'huile d'olive et parsemer de sel, poivre, ail en poudre et herbes de Provence.
    • Ajouter la crème fraîche et le bouillon de fond de veau.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et les poireaux bien cuits.
    Step 4

  5. Cuire les pâtes

    • En parallèle, faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante.
    • Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
    Step 5

  6. Mélanger la sauce

    • Sortir le plat du four et écraser le tout pour obtenir une sauce homogène.
    Step 6

  7. Assembler

    • Ajouter les pâtes dans la sauce avec un peu d'eau de cuisson et mélanger.
    • Râper le zeste de citron sur le dessus et mélanger de nouveau.
    Step 7

  8. Dresser

    • Servir dans les assiettes et parsemer de persil frais ciselé.
    Step 8
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