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One pot pasta au chorizo et boursin
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One pot pasta au chorizo et boursin

25 minServes 3Nutri-Score D€€
from @croustitime_2 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • tagliatellesGrains225 g
  • chorizo (coupé en petits morceaux)Meat150 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • oignon rouge (émincé très finement)Produce1 piece
  • tomates cerisesProduce200 g
  • pousses d'épinardProduce80 g
  • boursinDairy150 g
  • crème liquideDairy100 ml
  • sauce tomatePantry200 g
  • bouillon de légumes (dilué dans l'eau)Pantry1 piece
  • eauBeverages550 ml
  • selSpices3 g
  • poivreSpices1 g
  • parmesan râpé (râpé)Dairy40 g

per serving

Nutrition

631kcal

Carbs
58 g
Proteins
21 g
Fat
35 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Faire revenir le chorizo

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire revenir le chorizo coupé en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit un peu grillé.
    • Réserver le chorizo et retirer l'excédent de gras de la poêle.
    Step 1

  2. Réunir les ingrédients dans la poêle

    • Ajouter les tagliatelles, les pousses d'épinard, les tomates cerises et l'oignon rouge émincé.
    • Saler et poivrer.
    • Verser le bouillon de légumes dilué dans l'eau.
    Step 2

  3. Ajouter le boursin, la crème et la sauce tomate

    • Ajouter le boursin, la crème liquide et la sauce tomate.
    • Mélanger grossièrement pour répartir.
    Step 3

  4. Cuire à couvert

    • Couvrir et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et le liquide absorbé.
    • Mélanger régulièrement.
    Step 4

  5. Dresser et servir

    • Dresser bien chaud dans les assiettes.
    • Ajouter des morceaux de chorizo, de tomates et d'oignon sur le dessus.
    • Parsemer de parmesan râpé et déguster.
    Step 5
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