Skip to content
Menu
Feuilles de chou-fleur sautées au wok au bœuf
Main

Feuilles de chou-fleur sautées au wok au bœuf

20 minServes 2Nutri-Score B€
from @fitclaire20 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • feuilles de chou-fleur (lavées et coupées en morceaux)Produce300 g
  • huile de sésamePantry20 ml
  • oignon (haché finement)Produce1 piece
  • gingembre frais (râpé)Produce15 g
  • sauce sojaPantry20 ml
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • ail (gousses, hachées)Produce2 pieces
  • piment (émincé)Spices3 g
  • bœuf (coupé en fines lamelles)Meat250 g
  • riz (cuit, pour servir)Grains150 g

per serving

Nutrition

528kcal

Carbs
65 g
Proteins
31 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Wok
  • Grater

step by step

Method

  1. Préparer les feuilles de chou-fleur

    • Laver soigneusement les feuilles de chou-fleur.
    • Les couper en morceaux.
    Step 1

  2. Faire revenir l'aromate

    • Chauffer l'huile de sésame dans le wok.
    • Ajouter l'oignon haché finement et le gingembre râpé.
    Step 2

  3. Ajouter le reste des ingrédients

    • Ajouter les feuilles de chou, la sauce soja, le poivre, l'ail et le piment.
    • Ajouter le bœuf coupé en fines lamelles.
    Step 3

  4. Sauter à feu vif

    • Faire cuire tout le contenu du wok à feu vif en mélangeant régulièrement.
    Step 4

  5. Servir

    • Servir bien chaud avec du riz.
    Step 5
Get Mezze