Dessert
Feuilleté à la crème pâtissière
30 minServes 6Nutri-Score D€
D
30 min
30 minFeuilleté à la crème pâtissière
what you need
Ingredients
pâte feuilletée (prête à l'emploi, sortie du réfrigérateur)Bakery2 pieces
crème pâtissière (du commerce)Dairy400 g- jaune d'œuf (pour la dorure)Dairy1 piece
lait (pour la dorure)Dairy20 ml
amandes effiléesNuts & seeds30 g
per serving
Nutrition
364kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 24 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking tray
Pastry brush
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Garnir la pâte
- Étaler la crème pâtissière sur une pâte feuilletée.
- Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.
- Appuyer fermement sur les bords pour souder.
- Step 2
Décorer et dorer
- Facultatif : réaliser une petite décoration sur les bords.
- Badigeonner de jaune d'œuf mélangé au lait.
- Découper des parts et parsemer d'amandes effilées.
- Step 3
Cuisson
- Enfourner à 180 °C.
- Surveiller la cuisson jusqu'à ce que le feuilleté soit bien doré.
- Step 4
Refroidissement
- Laisser refroidir complètement le feuilleté avant de déguster.
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