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Feuilleté tressé poulet boursin
Main

Feuilleté tressé poulet boursin

55 minServes 4Nutri-Score C€€
from @cestarpinbon273 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • huile d'olivePantry15 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • poulet (en morceaux)Meat500 g
  • selSpices5 g
  • poivreSpices2 g
  • ail en poudreSpices3 g
  • crème liquideDairy200 ml
  • boursin (en carrés)Dairy2 pieces
  • persil (ciselé)Produce10 g
  • pâte feuilletéeBakery1 piece
  • mozzarella (râpée)Dairy125 g
  • jaune d'œufDairy1 piece
  • graines de sésame noirNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

531kcal

Carbs
19 g
Proteins
33 g
Fat
36 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Baking tray
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Faire revenir l'oignon et le poulet

    • Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle.
    • Déposer l'oignon émincé et le faire revenir.
    • À mi-cuisson des oignons, ajouter le poulet et assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail en poudre.
    • Mélanger pour bien incorporer les épices au poulet.
    Step 1

  2. Laisser mijoter le poulet

    • Recouvrir et laisser cuire le poulet lentement.
    • Remélanger et laisser mijoter à feu moyen.
    Step 2

  3. Ajouter la crème, le boursin et le persil

    • Une fois le poulet cuit, ajouter la crème liquide.
    • Ajouter le boursin et mélanger pour le faire fondre et l'incorporer à la crème.
    • Ajouter le persil et laisser épaissir la crème.
    • Laisser refroidir complètement avant le montage.
    Step 3

  4. Monter le feuilleté

    • Étaler la pâte feuilletée et couper les extrémités.
    • Déposer la moitié du poulet boursin au centre.
    • Ajouter la mozzarella par-dessus.
    • Recouvrir avec le restant de poulet.
    Step 4

  5. Tresser et dorer

    • Retrousser le bord et tresser la pâte.
    • Badigeonner le tout de jaune d'œuf.
    • Parsemer de graines de sésame noir.
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner le feuilleté à 180 °C.
    Step 6
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