Dessert
Flan coco au caramel
1 h 10 minServes 8Nutri-Score C€€
C
1 h 10 min
1 h 10 minFlan coco au caramel
recipe by
petitesrecettes faciles
@petitesrecettes_faciles
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what you need
Ingredients
lait concentré sucré (une boîte)Dairy397 g
lait de cocoBeverages400 ml- œufsDairy3 pieces
noix de coco râpéeNuts & seeds80 g
vanillePantry5 ml
sucre (pour le caramel)Pantry100 g- eau (pour le caramel)Beverages30 ml
per serving
Nutrition
271kcal
- Carbs
- 38 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Saucepan
Baking dish
Whisk
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'appareil au coco
- Dans un saladier, verser le lait concentré sucré et ajouter les œufs.
- Ajouter le lait de coco puis mélanger le tout.
- Incorporer la noix de coco râpée et la vanille, puis mélanger.
- Step 2
Réaliser le caramel
- Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau.
- Laisser colorer à feu doux sans remuer.
- Step 3
Monter le flan
- Verser le caramel au fond du moule.
- Verser la préparation dans le moule.
- Step 4
Cuire au bain-marie
- Cuire au bain-marie environ 45 minutes.
- Step 5
Refroidir et réserver au frais
- Laisser refroidir.
- Placer au réfrigérateur 3 h minimum.
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