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Flautas de carne molida
45 minServes 10Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minFlautas de carne molida
what you need
Ingredients
carne molidaMeat500 g
tortillas de maízBakery10 pieces
cebolla (picada en cubos pequeños)Produce1 piece
pimiento verde (picado en cubos pequeños)Produce1 piece
ajo (machacado)Produce3 pieces
tomate (picado en cubos pequeños)Produce2 pieces- aceite vegetal (para freír)Pantry500 ml
salSpices5 g
pimienta negra (molida)Spices2 g
comino molidoSpices3 g
oréganoSpices2 g
per serving
Nutrition
211kcal
- Carbs
- 13 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Saucepan
Tongs
Colander
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Sofreír los vegetales
- Calentar un poco de aceite en un sartén a fuego medio.
- Añadir la cebolla, el pimiento verde y el ajo y sofreír hasta que estén blandos.
- Incorporar el tomate y cocinar unos minutos más.
- Step 2
Cocinar la carne molida
- Agregar la carne molida al sartén y desmenuzarla con una cuchara.
- Sazonar con sal, pimienta, comino y orégano.
- Cocinar hasta que la carne esté bien dorada y sin jugos rosados.
- Step 3
Calentar las tortillas
- Pasar las tortillas de maíz por un poco de aceite caliente para que se ablanden y no se rompan.
- Step 4
Armar las flautas
- Colocar una porción de carne en el centro de cada tortilla.
- Enrollar apretando bien para formar las flautas y sujetarlas con un palillo si es necesario.
- Step 5
Freír las flautas
- Calentar abundante aceite en un cazo a fuego medio alto.
- Freír las flautas hasta que estén doradas y crujientes por todos lados.
- Escurrir sobre papel absorbente.
- Step 6
Servir
- Servir las flautas calientes acompañadas de la salsa o guarnición de tu preferencia.
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