Dessert
Fluffige High-Protein-Schoko-Donuts
40 minServes 6Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minFluffige High-Protein-Schoko-Donuts
recipe by
Cri | High-Protein-Rezepte
@fitmitcri
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what you need
Ingredients
Dinkelmehl Typ 630Grains35 g
neutrales Whey-ProteinpulverOther30 g
ErythritPantry38 g
SkyrDairy100 g- BackpulverPantry5 g
EiDairy1 piece
ungesüßte MandelmilchBeverages30 ml
Zartbitterschokolade ohne Zuckerzusatz (geschmolzen)Pantry25 g- KokosölPantry2 ml
- bunte ZuckerstreuselPantry2 g
per serving
Nutrition
98kcal
- Carbs
- 8 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 4 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Donutform- Cooling rack
Oven
step by step
Method
- Step 1
Teig anrühren
- Dinkelmehl, Whey, Erythrit, Skyr, Backpulver, Ei und Mandelmilch in eine Schüssel geben.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Step 2
Teig in die Form füllen
- Den Teig gleichmäßig auf die Donutformen verteilen.
- Step 3
Donuts backen
- Die Form auf ein Gitter stellen, nicht auf ein Backblech, damit die Donuts von unten schön aufgehen.
- Bei 170 °C Ober-/Unterhitze backen.
- Step 4
Im Ofen abkühlen lassen
- Den Ofen ausschalten und die Ofentür einen Spalt öffnen.
- Die Donuts im Ofen nachziehen lassen.
- Step 5
Donuts aus der Form lösen
- Die Donuts herausnehmen und kurz weiter abkühlen lassen.
- Anschließend vorsichtig aus der Form lösen.
- Step 6
Schokoladenglasur vorbereiten
- Die Schokolade zusammen mit dem Kokosöl schmelzen.
- Step 7
Glasieren und bestreuen
- Die glatte Unterseite der Donuts in die geschmolzene Schokolade tunken.
- Mit bunten Zuckerstreuseln bestreuen und genießen.
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