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Fondant au chocolat sans beurre ni sucre blanc
Dessert

Fondant au chocolat sans beurre ni sucre blanc

30 minServes 6Nutri-Score C€€
from @foooodiiizz49 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • chocolat noir (cassé en morceaux)Pantry200 g
  • farineGrains40 g
  • œufs (blancs et jaunes séparés)Other4 pieces
  • sirop d'érablePantry40 g
  • fromage blancDairy100 g
  • levure chimiquePantry5 g

per serving

Nutrition

252kcal

Carbs
22 g
Proteins
8 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Whisk
  • Saucepan
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Monter les blancs en neige

    • Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
    • Montez les blancs en neige bien fermes.
    Step 1

  2. Faire fondre le chocolat

    • Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes en position décongélation.
    • Laissez-le légèrement refroidir.
    Step 2

  3. Préparer la pâte

    • Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sirop d'érable et le fromage blanc.
    • Ajoutez la farine et la levure.
    • Incorporez le chocolat fondu légèrement refroidi.
    Step 3

  4. Incorporer les blancs

    • Incorporez délicatement les blancs montés en neige avec une spatule, sans les casser.
    • Versez la pâte dans le moule.
    Step 4

  5. Cuire au four

    • Enfournez à 180 °C.
    • Surveillez la cuisson, elle dépend de votre four.
    Step 5
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