Dessert
Fondant au chocolat sans œufs
35 minServes 6Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minFondant au chocolat sans œufs
what you need
Ingredients
chocolat noir (cassé en morceaux)Pantry200 g
beurre (coupé en dés)Dairy100 g
sucrePantry100 g
farine (tamisée)Pantry80 g
laitDairy120 ml
levure chimiquePantry5 g
selSpices1 g
per serving
Nutrition
326kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Whisk
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre le chocolat
- Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie à feu doux.
- Remuer jusqu'à obtenir un mélange lisse et brillant.
- Step 2
Préparer la pâte
- Ajouter le sucre et le lait au mélange chocolaté, puis fouetter.
- Incorporer la farine, la levure et le sel jusqu'à une pâte homogène.
- Step 3
Cuire le fondant
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le centre soit encore fondant.
- Step 4
Démouler et servir
- Laisser tiédir quelques minutes avant de démouler.
- Servir tiède pour un cœur coulant.
