Dessert
Fondant au chocolat sans sucre ajouté, sans farine ni beurre
40 minServes 6Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minFondant au chocolat sans sucre ajouté, sans farine ni beurre
what you need
Ingredients
chocolat noir (fondu)Pantry200 g
compote de pommes (sans sucre ajouté)Pantry60 g
œufs (entiers)Dairy3 pieces- cacao amer (non sucré, cuillère bien bombée)Pantry8 g
- levure chimiquePantry4 g
per serving
Nutrition
198kcal
- Carbs
- 15 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Hand mixer
Saucepan
Cake pan
step by step
Method
- Step 1
Faire fondre le chocolat
- Casser le chocolat noir en morceaux.
- Le faire fondre doucement au bain-marie ou à feu très doux.
- Step 2
Mélanger les ingrédients
- Dans un saladier, réunir les œufs, la compote de pommes, le cacao amer et la levure chimique.
- Verser le chocolat fondu et battre au batteur électrique jusqu'à obtenir une préparation ferme et plus claire.
- Step 3
Cuire le fondant
- Verser la préparation dans un moule allant au four.
- Enfourner à 180 °C pendant 30 minutes.
- Step 4
Démouler et servir
- Laisser tiédir puis démouler délicatement.
- Déguster le fondant encore tiède.
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