Mixer les noix

• Placer les noix dans le robot mixeur et les mixer finement.

Ajouter les autres ingrédients

• Ajouter les œufs, le beurre mou, le sucre, la farine, le sucre vanillé, le rhum et le sel.

Mixer jusqu'à obtenir une texture homogène

• Mixer l'ensemble pour obtenir une pâte bien homogène.

Verser dans le moule

• Verser la pâte dans un plat beurré et fariné.

Cuire au four

• Enfourner dans un four préchauffé à 175 °C pendant environ 50 min à 1 h.
• Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau : elle doit ressortir sèche.

Démouler et servir

• Laisser tiédir puis démouler le fondant et le déguster.