Dessert
Fondant aux pistaches
25 minServes 4Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minFondant aux pistaches
recipe by
1001delices_byAssia
@1001delices_bya
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what you need
Ingredients
œufs (à température ambiante)Dairy2 pieces
sucrePantry50 g
beurre (fondu)Dairy50 g
crème de pistachePantry80 g
farinePantry40 g
per serving
Nutrition
236kcal
- Carbs
- 20 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Ramekin ×4
Oven
step by step
Method
- Step 1
Blanchir les œufs avec le sucre
- Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange double de volume et blanchisse.
- Step 2
Ajouter le beurre et la crème de pistache
- Verser le beurre fondu et la crème de pistache sur le mélange.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 3
Incorporer la farine
- Ajouter la farine.
- Remuer délicatement jusqu'à ce qu'elle soit absorbée.
- Step 4
Cuire les fondants
- Répartir la pâte dans des ramequins ou un moule allant au four.
- Enfourner à 200 °C.
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