Dessert
Fondant aux pommes
1 hServes 8Nutri-Score C€
C
1 h
1 hFondant aux pommes
what you need
Ingredients
pommes (épluchées et coupées en dés ou en fines lamelles)Produce4 pieces
œufs (à température ambiante)Dairy3 pieces
sucrePantry150 g
farine (tamisée)Grains200 g
levure chimiquePantry11 g
laitDairy120 ml- huile neutrePantry100 ml
- extrait de vanillePantry5 ml
cannelle (moulue)Spices3 g
per serving
Nutrition
302kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Cake pan
Oven
Peeler
step by step
Method
- Step 1
Préparer les pommes
- Éplucher les pommes et les couper en dés ou en fines lamelles.
- Saupoudrer légèrement de cannelle et réserver.
- Step 2
Mélanger les ingrédients secs
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
- Step 3
Ajouter les liquides
- Ajouter les œufs, le lait, l'huile et l'extrait de vanille.
- Fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Step 4
Incorporer les pommes
- Ajouter les dés de pommes à la pâte et mélanger délicatement à la spatule.
- Step 5
Cuire le fondant
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Step 6
Démouler et servir
- Laisser tiédir quelques minutes puis démouler sur une grille.
- Servir tiède ou froid.