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Galettes d'avoine au yaourt, steak et fromage
20 minServes 2Nutri-Score B€€
B
20 min
20 minGalettes d'avoine au yaourt, steak et fromage
what you need
Ingredients
son d'avoineGrains50 g
yaourt nature fermeDairy125 g- œufsDairy2 pieces
ail en poudreSpices3 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
ciboulette fraîche (ciselée)Produce10 g
steakMeat2 pieces- fromage (en tranches)Dairy60 g
salade (lavée)Produce60 g- tomates (en rondelles)Produce2 pieces
- cornichons (facultatif)Produce40 g
per serving
Nutrition
344kcal
- Carbs
- 23 g
- Proteins
- 28 g
- Fat
- 16 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte à galettes
- Mélanger le son d'avoine, le yaourt nature ferme et les œufs dans un saladier.
- Assaisonner avec l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis ajouter la ciboulette ciselée.
- Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Step 2
Cuire les galettes
- Verser la moitié de la préparation dans la poêle chaude pour former une première galette.
- Répéter avec la seconde moitié pour la deuxième galette.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Step 3
Réchauffer le fromage et le steak
- Déposer le fromage et le steak sur les galettes dans la poêle pour les réchauffer.
- Step 4
Dresser l'assiette
- Déposer les galettes garnies sur une assiette.
- Ajouter la salade, les tomates et les cornichons si souhaité.
- Couper en deux pour faciliter la dégustation.
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