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Galettes de lentilles, courgette et ail
45 minServes 3Nutri-Score B€
B
45 min
45 minGalettes de lentilles, courgette et ail
what you need
Ingredients
lentilles (rincées, cuites)Pantry200 g
courgette (coupée en morceaux)Produce1 piece
ail (épluché)Produce3 pieces
huile d'olivePantry20 ml
épices (au choix)Spices5 g
œufDairy1 piece
flocons d'avoine (mixés en farine)Grains40 g
selSpices3 g- sauce barbecue blanche (pour servir)Pantry40 ml
- sauce burger (pour servir)Pantry40 ml
per serving
Nutrition
206kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 7 g
what you’ll use
Tools
Blender
Frying pan
Mixing bowl
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles et les cuire dans une casserole d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Égoutter.
- Step 2
Mixer la courgette et l'ail
- Couper la courgette en morceaux.
- Mixer la courgette avec l'ail, les épices et l'huile d'olive.
- Step 3
Assembler la préparation
- Ajouter les lentilles cuites à la préparation mixée.
- Incorporer l'œuf, les flocons d'avoine mixés et le sel.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 4
Cuire les galettes
- Former des galettes avec la préparation.
- Les faire dorer à la poêle avec un peu d'huile.
- Step 5
Dresser et servir
- Disposer les galettes dans une assiette.
- Accompagner de sauce barbecue blanche et de sauce burger.
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