Bakery
Cheese naan maison
2 h 30 minServes 4Nutri-Score C€
C
2 h 30 min
2 h 30 minCheese naan maison
what you need
Ingredients
farineGrains400 g
levure boulangère (délayée dans l'eau chaude)Pantry7 g
eau chaude (chaude)Beverages200 ml
laitDairy100 ml- huilePantry30 ml
selSpices6 g
fromage frais type Kiri (en portions)Dairy120 g
assaisonnement pour steakSpices5 g
per serving
Nutrition
506kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Rolling pin
Frying pan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la pâte
- Délayer la levure dans l'eau chaude.
- Mélanger la farine, le sel, le lait et l'huile, puis ajouter l'eau à la levure.
- Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple qui ne colle pas.
- Step 2
Laisser pousser
- Huiler légèrement la pâte et le saladier.
- Couvrir et laisser reposer.
- Step 3
Façonner les naans
- Diviser la pâte en boules.
- Étaler chaque boule au rouleau en un disque un peu épais.
- Garnir de fromage frais et refermer.
- Step 4
Cuire les naans
- Saisir les naans à la poêle chaude jusqu'à ce qu'ils gonflent et dorent.
- Parsemer d'assaisonnement pour steak.
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