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Galettes de sarrasin au four façon quiche
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Galettes de sarrasin au four façon quiche

30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @chez.paulinette91 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • galettes de sarrasinFresh4 pieces
  • œufs (battus)Dairy4 pieces
  • épinards frais (coupés en morceaux)Produce100 g
  • oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces
  • lardonsMeat100 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce150 g
  • chèvre (en morceaux)Dairy4 pieces
  • mozzarella râpéeDairy100 g
  • ciboulette (ciselée)Produce10 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

288kcal

Carbs
24 g
Proteins
16 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Baking dish
  • Whisk
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer le plat

    • Disposer les galettes de sarrasin dans un plat à four, superposées deux par deux.
    Step 1

  2. Battre les œufs

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Verser les œufs battus directement sur les galettes.
    • Saler et poivrer.
    Step 2

  3. Ajouter la garniture

    • Répartir les épinards, l'oignon rouge, les lardons et les tomates cerises.
    • Ajouter les morceaux de chèvre et la mozzarella râpée.
    • Parsemer de ciboulette.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les œufs soient pris et le fromage gratiné.
    Step 4
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