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Gâteau au chocolat moelleux avec nappage chocolat
Dessert

Gâteau au chocolat moelleux avec nappage chocolat

1 hServes 8Nutri-Score D€€
from @cestarpinbon316 imports2 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • chocolat au lait dessertPantry200 g
  • crème liquide 30% de matière grasseDairy150 ml
  • sucrePantry150 g
  • œufsDairy2 pieces
  • farineGrains150 g
  • levure chimique (un sachet)Pantry11 g
  • bicarbonate alimentaire (une cuillère à café)Pantry5 g
  • cacao non sucréPantry60 g
  • lait froid (froid)Dairy130 ml
  • café soluble (chaud)Beverages120 ml
  • huile (pour huiler le moule)Pantry10 ml

per serving

Nutrition

245kcal

Carbs
31 g
Proteins
4 g
Fat
12 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Microwave
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Cake pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer le nappage au chocolat

    • Faire fondre le chocolat au lait et la crème liquide au micro-ondes.
    • Remuer jusqu'à obtenir un nappage bien lisse.
    • Réserver de côté pour refroidir.
    Step 1

  2. Préparer la génoise

    • Mélanger le sucre et les œufs.
    • Incorporer la farine, la levure chimique et le bicarbonate.
    • Remuer pour obtenir un mélange lisse et homogène.
    Step 2

  3. Ajouter le cacao, le lait et le café

    • Ajouter le cacao non sucré et le lait froid, puis remuer.
    • Incorporer le café soluble chaud et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 3

  4. Cuire le gâteau

    • Verser la pâte dans un moule préalablement huilé.
    • Enfourner à 180 °C.
    Step 4
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