Dessert
Gâteau au yaourt de la Cheffe Kayah
55 minServes 8Nutri-Score C€
C
55 min
55 minGâteau au yaourt de la Cheffe Kayah
what you need
Ingredients
yaourt nature (un pot, sert de mesure)Dairy125 g
sucrePantry200 g
farine (tamisée)Grains250 g
œufs (à température ambiante)Dairy3 pieces
huile neutrePantry100 ml- levure chimique (un sachet)Pantry11 g
- extrait de vanillePantry5 ml
sel (une pincée)Spices2 g
per serving
Nutrition
268kcal
- Carbs
- 29 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Whisk
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Beurrer et fariner le moule à cake.
- Step 2
Mélanger le yaourt, le sucre et les œufs
- Verser le yaourt dans un saladier.
- Ajouter le sucre et fouetter jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporer les œufs un à un en fouettant.
- Step 3
Ajouter les ingrédients liquides
- Verser l'huile en filet tout en fouettant.
- Ajouter l'extrait de vanille et le sel.
- Step 4
Incorporer la farine et la levure
- Ajouter la farine tamisée et la levure chimique.
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène, sans trop travailler.
- Step 5
Cuire le gâteau
- Verser la pâte dans le moule.
- Enfourner et cuire jusqu'à ce que la lame d'un couteau ressorte sèche.
- Step 6
Démouler et laisser refroidir
- Laisser tiédir quelques minutes dans le moule.
- Démouler sur une grille et laisser refroidir complètement avant de couper.
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