Dessert
Gâteau de dattes sans sucre
50 minServes 6Nutri-Score C€
C
50 min
50 minGâteau de dattes sans sucre
what you need
Ingredients
pâte de dattes (ramollie dans l'eau bouillante)Pantry250 g
eau bouillante (bouillante, pour ramollir les dattes)Other150 ml
œufs (cassés)Dairy2 pieces- yaourt au sojaDairy150 g
- levure chimiquePantry8 g
farine d'avoineGrains180 g
cannelle (moulue)Spices3 g
selSpices2 g
per serving
Nutrition
175kcal
- Carbs
- 32 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 3 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Blender
Loaf pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Ramollir les dattes
- Placer la pâte de dattes dans un bol.
- La recouvrir d'eau bouillante et laisser ramollir.
- Step 2
Préparer la base
- Casser les œufs dans un saladier avec le yaourt au soja.
- Ajouter la levure et mélanger.
- Step 3
Mixer et incorporer les dattes
- Mixer les dattes ramollies avec leur eau.
- Ajouter la purée de dattes à la préparation et mélanger.
- Step 4
Ajouter la farine
- Verser la farine d'avoine et mélanger à nouveau jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 5
Assaisonner
- Ajouter la cannelle et le sel, puis mélanger.
- Step 6
Cuire au four
- Verser la pâte dans un moule.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le gâteau soit cuit et doré.
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