Dessert
Gâteau moelleux aux pommes et au skyr
50 minServes 8Nutri-Score B€
B
50 min
50 minGâteau moelleux aux pommes et au skyr
what you need
Ingredients
pommes (lavées, épluchées et coupées en fines tranches)Produce3 pieces
œufsDairy3 pieces
sucre vanillé (1 sachet)Pantry1 piece- sirop d'agavePantry30 ml
- levure chimique (1/2 sachet)Pantry1 piece
skyrDairy180 g
farine d'avoineGrains80 g
poudre d'amandeNuts & seeds15 g- sucre glace (pour saupoudrer)Pantry10 g
per serving
Nutrition
106kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 3 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Cake pan
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les pommes
- Laver les pommes.
- Les éplucher et les couper en fines tranches.
- Step 2
Mélanger les œufs et le sucre
- Dans un saladier, mettre les œufs, le sucre vanillé et le sirop d'agave.
- Fouetter jusqu'à ce que les œufs soient mousseux.
- Step 3
Ajouter les ingrédients secs et le skyr
- Ajouter le skyr, la farine d'avoine, la levure chimique et la poudre d'amande.
- Mélanger de nouveau au fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Step 4
Incorporer les pommes
- Ajouter les tranches de pommes à la préparation.
- Mélanger délicatement, puis verser le tout dans un moule.
- Step 5
Cuire le gâteau
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Enfourner et faire cuire entre 30 et 40 minutes.
- Vérifier la cuisson en plantant un couteau au centre.
- Step 6
Décorer et servir
- Laisser tiédir puis saupoudrer de sucre glace.
- Démouler et découper en parts.
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