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Gâteau nuage
Dessert

Gâteau nuage

45 minServes 8Nutri-Score D€
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what you need

Ingredients

8 people
  • œufs (à température ambiante)Dairy4 pieces
  • sucrePantry120 g
  • sucre vanillé (sachets)Pantry2 pieces
  • sel (une pincée)Spices1 g
  • crème liquideDairy200 ml
  • beurre (fondu)Dairy60 g
  • fleur d'oranger (ou vanille, selon le goût)Pantry10 ml
  • farineGrains90 g
  • levure chimique (environ 3/4 de sachet)Pantry8 g
  • sucre glace (pour la décoration)Pantry10 g

per serving

Nutrition

194kcal

Carbs
22 g
Proteins
5 g
Fat
10 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Cake pan
  • Air fryer

step by step

Method

  1. Mélanger les œufs et les sucres

    • Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre.
    • Ajouter le sucre vanillé, le sel et l'arôme choisi (fleur d'oranger ou vanille).
    • Fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène.
    Step 1
  2. Ajouter les ingrédients liquides

    • Verser la crème liquide et le beurre fondu.
    • Mélanger de nouveau pour bien incorporer.
    Step 2
  3. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine et la levure chimique.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
    Step 3
  4. Verser la pâte dans le moule

    • Verser la pâte dans un moule rond de 18 cm de diamètre ou dans un moule à cake.
    Step 4
  5. Cuire au four ou à l'air fryer

    • Cuire en mode bake à 165 °C pendant environ 32 minutes, sans préchauffage à l'air fryer.
    Step 5
  6. Décorer et déguster

    • Saupoudrer de sucre glace ou décorer de coulis de fruits, chocolat ou pâte à tartiner.
    • Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.
    Step 6