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Gâteau pomme & cannelle marbré
Dessert

Gâteau pomme & cannelle marbré

1 h 15 minServes 10Nutri-Score D€€
from @jeremlecoach30 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

10 people
  • pommes (épluchées et coupées en dés)Produce2 pieces
  • sucre en poudre (pour la garniture aux pommes)Pantry50 g
  • cannelle (2 c. à café pour la garniture)Spices10 g
  • farineGrains360 g
  • sucre en poudre (pour la pâte à gâteau)Pantry200 g
  • levure chimiquePantry16 g
  • laitDairy300 ml
  • extrait de vanille (1 c. à café)Pantry5 ml
  • œufs (gros)Other2 pieces
  • beurre fondu (fondu, pour la pâte)Dairy115 g
  • sucre roux clair (pour le marbrage)Pantry150 g
  • cannelle (2 c. à soupe pour le marbrage)Spices16 g
  • beurre fondu (fondu, pour le marbrage)Dairy115 g
  • lait (pour le marbrage)Dairy45 ml
  • sucre glace (pour le marbrage)Pantry45 g
  • sucre glace (pour le glaçage)Pantry150 g
  • lait (pour le glaçage)Dairy55 ml

per serving

Nutrition

562kcal

Carbs
90 g
Proteins
6 g
Fat
20 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Loaf pan
  • Oven
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer la garniture aux pommes

    • Éplucher les pommes et les couper en dés.
    • Mélanger les pommes dans un bol avec le sucre et la cannelle.
    Step 1

  2. Préparer la pâte à gâteau

    • Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure chimique, les œufs, le lait, le beurre fondu et le sucre.
    • Incorporer les pommes à la préparation.
    Step 2

  3. Préparer le marbrage cannelle

    • Mélanger le sucre roux avec le beurre fondu, la cannelle, le lait et le sucre glace.
    Step 3

  4. Assembler et enfourner

    • Verser la préparation dans un moule beurré.
    • Ajouter le mélange sucre-cannelle par-dessus.
    • Enfourner à 160 °C.
    Step 4

  5. Glaçage et service

    • Une fois cuit, badigeonner de sucre glace.
    • Couper une part et servir.
    Step 5
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