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Gaufres de pomme de terre au gruyère, avocat et œuf
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Gaufres de pomme de terre au gruyère, avocat et œuf

25 minServes 2Nutri-Score C€€
from @jimmy_laura_astuces12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • pomme de terre (cuite, écrasée)Produce1 piece
  • œuf (pour la pâte)Other1 piece
  • gruyère râpé (râpé)Dairy60 g
  • fécule de maïsPantry15 g
  • huile (pour huiler les plaques)Pantry10 ml
  • avocat (tranché)Produce1 piece
  • œuf (pour la garniture)Other1 piece
  • huile pimentéePantry10 ml

per serving

Nutrition

309kcal

Carbs
23 g
Proteins
12 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • gaufrier
  • Mixing bowl
  • Potato masher
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Huiler les plaques du gaufrier.
    • Dans un récipient, écraser la pomme de terre.
    • Ajouter l'œuf, le gruyère râpé et la fécule de maïs.
    • Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
    Step 1

  2. Cuire les gaufres

    • Déposer la pâte dans le gaufrier bien chaud.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les gaufres soient prêtes.
    Step 2

  3. Garnir et servir

    • Sur les gaufres, ajouter l'avocat.
    • Ajouter l'œuf.
    • Arroser d'huile pimentée et déguster.
    Step 3
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