Dessert
Gaufres liégeoises sans robot pâtissier
2 hServes 8Nutri-Score D€
D
2 h
2 hGaufres liégeoises sans robot pâtissier
recipe by
petitesrecettes faciles
@petitesrecettes_faciles
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what you need
Ingredients
lait (tiède)Dairy100 ml
levure boulangère (fraîche (ou 6 g de levure sèche))Pantry15 g
sucrePantry75 g
œufDairy1 piece
farineGrains300 g
beurre (mou)Dairy125 g- perles de sucrePantry60 g
per serving
Nutrition
282kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 5 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Spatula
appareil à gaufres
step by step
Method
- Step 1
Activer la levure
- Mélanger le lait tiède et la levure boulangère dans un saladier.
- Step 2
Former la pâte
- Ajouter le sucre et l'œuf.
- Ajouter la farine et mélanger à la spatule.
- Step 3
Incorporer le beurre
- Ajouter le beurre mou et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, toujours à la spatule.
- Pétrir à la main si souhaité.
- Step 4
Laisser pousser
- Couvrir le saladier et laisser pousser la pâte.
- Step 5
Cuire les gaufres
- Chauffer l'appareil à gaufres.
- Disposer des pâtons et ajouter des perles de sucre.
- Laisser cuire jusqu'à ce que les gaufres soient dorées.