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Gefüllte Burger im Pizzateig
50 minServes 4Nutri-Score D€€
D
50 min
50 minGefüllte Burger im Pizzateig
what you need
Ingredients
Pizzateig (großer, fertiger Teig)Fresh1 piece
Hackfleisch (zu 4 Patties geformt)Meat700 g
SalzSpices5 g
PfefferSpices3 g
Zwiebeln (groß, in Streifen geschnitten)Produce2 pieces
Zucker (gestrichener Esslöffel)Pantry10 g
Cheddar Käse (in Scheiben)Dairy8 pieces
Saure Gurken (in Scheiben)Produce80 g
Sauce (nach Wahl)Pantry100 ml- Eigelb (zum Bestreichen)Dairy1 piece
SesamNuts & seeds15 g
per serving
Nutrition
806kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 44 g
- Fat
- 41 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Baking tray
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
Patties formen und anbraten
- Das Hackfleisch zu Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
- Step 2
Zwiebeln karamellisieren
- Die Zwiebeln in derselben Pfanne im restlichen Öl mit dem Zucker anbraten.
- So lange braten, bis sie schön karamellisiert sind.
- Step 3
Teig vorbereiten
- Den Pizzateig in Portionen teilen und ausrollen.
- Jeweils eine Portion Teig in eine runde Schüssel legen.
- Step 4
Burger belegen
- Cheddar Käse, Hackfleisch-Patty, Sauce, saure Gurken und karamellisierte Zwiebeln schichten.
- Nochmals Hackfleisch-Patty, Sauce und Cheddar Käse daraufgeben.
- Step 5
Teig verschließen
- Den Pizzateig von allen Seiten gut verschließen.
- Den überstehenden Rand mit dem Finger entfernen.
- Step 6
Bestreichen und backen
- Den Burger auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
- Sesam darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.