Main
Hot Honey Chicken Sliders
1 h 30 minServes 5Nutri-Score D€€
D
1 h 30 min
1 h 30 minHot Honey Chicken Sliders
what you need
Ingredients
Burger BunsBakery5 pieces
Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Meat500 g
ButtermilchDairy500 ml
SalzSpices5 g
PfefferSpices3 g- PaprikapulverSpices6 g
KnoblauchpulverSpices6 g
MehlGrains300 g- Sonnenblumenöl (zum Frittieren)Pantry750 ml
Butter (für die Hot-Honey-Sauce)Dairy15 g
HonigPantry7 ml- Hot Chili SaucePantry60 ml
- Butter (zum Bestreichen der Buns)Dairy50 g
Petersilie (frisch, gehackt)Produce15 g- MayonnaisePantry80 g
Saure Gurken (in Scheiben geschnitten)Produce80 g
per serving
Nutrition
687kcal
- Carbs
- 64 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 35 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Air fryer
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Hähnchen marinieren
- Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben
- Buttermilch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver dazugeben und vermischen
- Abgedeckt kaltstellen
- Step 2
Panade vorbereiten
- Mehl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver mischen
- Step 3
Hähnchen panieren
- Hähnchenstücke erst ins Mehl tunken
- Dann in die Buttermilch marinade tauchen
- Anschließend erneut ins Mehl wälzen
- Step 4
Hähnchen frittieren
- Öl in einer Pfanne erhitzen
- Hähnchen von beiden Seiten goldbraun frittieren, dabei wenden
- Step 5
Hot-Honey-Sauce zubereiten
- Butter schmelzen
- Honig und Chilisoße einrühren
- Das frittierte Hähnchen darin wenden und gut vermischen
- Step 6
Butter-Petersilie-Mischung
- Butter schmelzen lassen
- Gehackte Petersilie dazugeben und vermischen
- Step 7
Buns rösten
- Untere Hälfte der Burger Buns mit der Sauce bestreichen
- Im Airfryer rösten
- Step 8
Burger belegen
- Buns mit Mayonnaise, Gurken und dem Hähnchen belegen
- Oberen Deckel daraufsetzen
- Oben mit der Butter-Petersilie-Mischung bestreichen