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Gefüllte Paprika mit Feta
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Gefüllte Paprika mit Feta

1 hServes 4Nutri-Score C€€
from @naniscookingskill3 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • rote Paprika (gewaschen, entstielt und entkernt)Produce4 pieces
  • Olivenöl (zum Bestreichen und Anbraten)Pantry30 ml
  • SalzSpices6 g
  • PfefferSpices2 g
  • Bio-HackfleischMeat400 g
  • Zwiebeln (klein geschnitten)Produce2 pieces
  • TomatensaucePantry400 ml
  • PaprikapulverSpices4 g
  • KnoblauchpulverSpices3 g
  • Thymian (getrocknet)Spices2 g
  • Chiliflocken (optional)Spices1 g
  • Mais (kleine Dose, abgetropft)Pantry140 g
  • BasmatireisGrains150 g
  • Mozzarella (gerieben oder in Stücken)Dairy125 g
  • Feta (zerbröselt)Dairy200 g
  • frische Petersilie (gehackt)Produce10 g

per serving

Nutrition

516kcal

Carbs
44 g
Proteins
26 g
Fat
26 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking dish
  • Frying pan
  • Saucepan

step by step

Method

  1. Paprika vorbereiten und vorbacken

    • Die Paprika waschen, den Strunk entfernen und entkernen.
    • In eine Auflaufform stellen, mit Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
    • Bei 200 °C in den Ofen geben.
    Step 1

  2. Zwiebeln und Hackfleisch anbraten

    • Die Zwiebeln kleinschneiden.
    • Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten.
    • Das Hackfleisch dazugeben und mit anbraten.
    Step 2

  3. Füllung würzen und köcheln

    • Mit der Tomatensauce ablöschen und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Thymian und Chiliflocken würzen.
    • Den Mais dazugeben und kurz köcheln lassen.
    Step 3

  4. Reis kochen

    • Den Reis nach Packungsangabe in Salzwasser garen.
    Step 4

  5. Paprika füllen und überbacken

    • Die Paprika mit der Hackfleisch-Mischung füllen.
    • Mit Mozzarella und Feta bestreuen und erneut in den Ofen geben.
    Step 5

  6. Servieren

    • Die gefüllten Paprika mit dem Reis und frischer Petersilie servieren.
    Step 6
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