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Überbackenes Tomate-Mozzarella Hähnchen mit Kartoffelecken
45 minServes 2Nutri-Score B€€
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45 min
45 minÜberbackenes Tomate-Mozzarella Hähnchen mit Kartoffelecken
recipe by
naniscookingskills
@naniscookingskill
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what you need
Ingredients
Kartoffeln (geviertelt)Produce500 g
OlivenölPantry30 ml
SalzSpices5 g
PfefferSpices3 g- PaprikapulverSpices4 g
KnoblauchpulverSpices3 g
OreganoSpices3 g
CurrypulverSpices3 g
Bio-Hähnchenbrust (gewürzt, in Filets)Meat400 g- ChiliflockenSpices2 g
- CherrytomatenProduce100 g
KnoblauchzeheProduce1 piece
Rotes PestoPantry30 ml- HühnerbrühePantry100 ml
KochsahneDairy150 ml
Frischer BasilikumProduce10 g
MozzarellaDairy100 g
per serving
Nutrition
613kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 53 g
- Fat
- 31 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Frying pan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Kartoffelecken vorbereiten
- Die Kartoffeln vierteln.
- Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Oregano würzen.
- Step 2
Kartoffeln im Airfryer garen
- Die gewürzten Kartoffelecken in den Airfryer geben.
- Bei 190 Grad garen.
- Step 3
Hähnchen anbraten
- Die Hähnchenbrust mit Öl, Chiliflocken, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Currypulver würzen.
- Beidseitig scharf anbraten und beiseite legen.
- Step 4
Tomatensauce zubereiten
- Die Cherrytomaten zusammen mit dem Knoblauch in dieselbe Pfanne geben.
- Das Pesto dazugeben und mit der Hühnerbrühe und der Kochsahne ablöschen.
- Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken und Basilikum würzen.
- Step 5
Überbacken
- Die Hähnchenbrust-Filets in eine Auflaufform geben und mit dem Mozzarella belegen.
- Die Sauce dazugießen.
- Bei 200 Grad in den Ofen schieben.
- Step 6
Servieren
- Die Kartoffelecken zusammen mit der überbackenen Mozzarella-Hähnchenbrust, der Tomatensauce und frischem Basilikum servieren.
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