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Gnocchi à la raclette
30 minServes 2Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minGnocchi à la raclette
what you need
Ingredients
gnocchi (prêts à cuire)Fresh500 g
fromage à raclette (en tranches)Dairy200 g- crème fraîcheDairy100 ml
beurreDairy15 g
ail (émincée)Produce1 piece
poivre noir (moulu)Spices1 g
selSpices3 g
per serving
Nutrition
825kcal
- Carbs
- 88 g
- Proteins
- 31 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les gnocchi
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Plonger les gnocchi et les égoutter dès qu'ils remontent à la surface.
- Step 2
Préparer la base crémeuse
- Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir l'ail.
- Ajouter la crème fraîche et poivrer.
- Step 3
Ajouter le fromage
- Déposer les tranches de fromage à raclette sur la crème chaude.
- Remuer jusqu'à obtenir une sauce fondue et homogène.
- Step 4
Mélanger et servir
- Ajouter les gnocchi égouttés dans la poêle et enrober de sauce.
- Servir immédiatement, bien chaud.
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