Gond in Ghee anrösten

• Das Ghee in einer Pfanne erhitzen.
• Das Gond darin anbraten, bis es aufploppt und mit dem Kochlöffel zerdrückt werden kann.
• Das Gond herausnehmen und abkühlen lassen.

Nüsse und Samen rösten

• Die Nüsse und Samen in der Pfanne goldbraun anrösten.
• Herausnehmen und abkühlen lassen.

Gond zerstampfen

• Das abgekühlte Gond im Mörser zu groben Stücken zerstampfen.

Datteln zerkleinern

• Die Datteln mit etwas Ghee in der Küchenmaschine zu einer klebrigen Masse mixen.

Nüsse zerkleinern

• Die gerösteten Nüsse grob hacken oder in der Küchenmaschine zerkleinern.

Masse verkneten

• Dattelmasse, zerkleinerte Nüsse, Leinsamen, Sesam und Gond in einer Schüssel gut verkneten.

Bällchen formen

• Aus der Masse kleine Bällchen rollen.
• Im Kühlschrank fest werden lassen.