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Gratin dauphinois au Thermomix
45 minServes 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minGratin dauphinois au Thermomix
what you need
Ingredients
ail (gousses épluchées)Produce2 pieces
pommes de terre (coupées en rondelles)Produce1.2 kg
crème liquideDairy450 g
selSpices8 g
poivre (moulu)Spices2 g
muscade (râpée)Spices2 g- gruyère (râpé)Dairy100 g
per serving
Nutrition
282kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 6 g
- Fat
- 13 g
what you’ll use
Tools
Food processor
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Mixer l'ail
- Mettre les gousses d'ail dans le bol du Thermomix.
- Mixer 5 secondes à vitesse 5.
- Step 2
Cuire les pommes de terre à la crème
- Ajouter les pommes de terre coupées en rondelles et la crème liquide.
- Saler, poivrer et ajouter la muscade.
- Programmer 20 min à 100 °C, sens inverse, vitesse cuillère.
- Step 3
Gratiner au four
- Verser la préparation dans un plat allant au four.
- Parsemer de gruyère râpé.
- Enfourner environ 15 min à 210 °C.
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