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Gratin de pâtes à la viande hachée et mozzarella
55 minServes 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minGratin de pâtes à la viande hachée et mozzarella
what you need
Ingredients
pâtes (cuites al dente)Grains400 g
cheddar (râpé)Dairy100 g
viande hachéeMeat500 g
oignon (émincé)Produce1 piece
selSpices5 g
poivre (moulu)Spices2 g
gingembre (en poudre)Spices3 g
paprikaSpices4 g
purée de tomatePantry400 g
béchamelDairy400 ml- mozzarella râpéeDairy200 g
per serving
Nutrition
758kcal
- Carbs
- 80 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Faire bouillir de l'eau salée dans un faitout.
- Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, puis les égoutter.
- Step 2
Préparer la viande hachée
- Faire revenir l'oignon émincé dans une poêle chaude.
- Ajouter la viande hachée et laisser dorer.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, le gingembre et le paprika.
- Step 3
Ajouter la purée de tomate
- Verser la purée de tomate dans la poêle.
- Laisser mijoter pour obtenir une sauce homogène.
- Step 4
Monter le gratin
- Mélanger les pâtes avec la sauce à la viande.
- Verser dans un plat à gratin.
- Napper de béchamel.
- Parsemer de cheddar et de mozzarella râpée.
- Step 5
Enfourner
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
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