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Gratin de viande hachée, pommes de terre et champignons
1 h 50 minServes 8Nutri-Score C€€
C
1 h 50 min
1 h 50 minGratin de viande hachée, pommes de terre et champignons
what you need
Ingredients
viande hachéeMeat2 kg
oignon (finement coupé)Produce3 pieces
pommes de terre (épluchées et coupées en fines tranches)Produce3 pieces
poivre noirSpices1 g
selSpices2 g
champignons (épluchés et coupés en tranches)Produce200 g
tomates (finement coupées)Produce3 pieces
fromage à pâte pressée (râpé)Dairy200 g
mayonnaisePantry100 g
mozzarella (râpée)Dairy100 g
per serving
Nutrition
480kcal
- Carbs
- 12 g
- Proteins
- 24 g
- Fat
- 38 g
what you’ll use
Tools
Baking dish
Mixing bowl
Grater
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la viande hachée
- Déposez la viande hachée dans une boîte à œufs en la tassant bien.
- Réfrigérez au moins 1 h pour qu'elle prenne la forme des alvéoles.
- Step 2
Préparer la base du plat
- Coupez l'oignon finement et répartissez-le dans le plat de cuisson.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
- Disposez les pommes de terre sur l'oignon, puis assaisonnez de poivre noir et de sel.
- Step 3
Ajouter les champignons
- Retirez la peau des champignons et coupez-les en tranches.
- Répartissez les champignons sur les pommes de terre.
- Step 4
Préparer la garniture tomate-fromage
- Mettez les tomates finement coupées dans un bol.
- Ajoutez le fromage râpé et la mayonnaise, puis mélangez.
- Étalez ce mélange sur la couche de champignons.
- Step 5
Monter et cuire le gratin
- Recouvrez de viande hachée refroidie.
- Saupoudrez de mozzarella râpée.
- Faites cuire au four pendant 40 minutes.
